Ekspresy gastronomiczne obejmują urządzenia kolbowe, automatyczne i przelewowe — służą przygotowywaniu zarówno dużej liczby kaw, jak i pracy w mniejszych lokalach. Dobór ekspresu do kawiarni, hotelu lub restauracji wymaga uwzględnienia charakteru lokalu, liczby przygotowywanych napojów oraz sposobu obsługi.
KRYTERIA WYBORU
Urządzenie powinno odpowiadać przewidywanej liczbie kaw i natężeniu ruchu.
Różne wymagania dla lokali specjalizujących się w espresso versus restauracji oferujących napoje mleczne.
Szybka obsługa i prosta konserwacja wspierają płynność pracy lokalu.
Ważna jest dostępność opieki serwisowej i części zamiennych.
RODZAJE EKSPRESÓW
Sprawdza się w kawiarniach i restauracjach, gdzie istotna jest praca baristy i kontrola procesu przygotowania espresso. Wymaga umiejętności personelu, ale zapewnia wysoką jakość.
Zapewnia szybkość, prostotę obsługi i powtarzalność napojów — idealny dla hoteli, restauracji i miejsc samoobsługowych.
Umożliwia przygotowanie większej ilości kawy czarnej w krótkim czasie — stosowny do śniadań hotelowych i konferencji.
Każdy dzień bez sprawnego ekspresu może oznaczać straty oraz niezadowolenie gości. Profesjonalne urządzenia gwarantują wydajność i powtarzalny smak.
Wybór ekspresu do kawiarni, hotelu lub restauracji jest procesem złożonym, wymagającym uwzględnienia możliwości serwisowania i dostępu do części zamiennych.
Coffee Cona łączy doświadczenie salonu sprzedaży z praktyczną wiedzą autoryzowanego serwisu.
FORMULARZ ZAPYTANIA