Bartscher
COFFEE FORMAT
Coffee Format GROW ma dwa młynki ceramiczne, dwa pojemniki na ziarna po 700 g i dwa zbiorniki instant po 1800 g. Umożliwia przygotowanie kaw i napojów dla hotelu, restauracji lub dużego biura, przy zalecanym maksimum 200 filiżanek dziennie. Dostępne konfiguracje to M oraz W6LM ze zbiornikiem wody 6 l. Wersję urządzenia i zakres wyposażenia potwierdzimy w ofercie.2Młynki ceramiczne2Zbiorniki instant po 1800 g200Zalecane maksimum filiżanek dziennie
W hotelowej sali śniadaniowej ten sam ekspres ma często obsłużyć miłośników espresso, gości wybierających cappuccino i osoby, które wolą czekoladę. Coffee Format GROW łączy dwa młynki z dwoma pojemnikami na ziarna oraz dwoma zbiornikami instant. Pozwala zbudować menu z różnych składników, a potem dopasować receptury i wielkości porcji do sposobu obsługi w hotelu, restauracji lub dużym biurze.
Dwa pojemniki mieszczą po 700 g kawy, a każdy współpracuje z osobnym ceramicznym młynkiem tarczowym. Dziewięć stopni regulacji mielenia i jednostka zaparzająca o zakresie 7 – 21 g dają możliwość dopasowania ustawień do używanych ziaren. To istotne, kiedy chcesz świadomie zaplanować smak napojów, zamiast korzystać wyłącznie z ustawień fabrycznych.
Dwa zbiorniki instant po 1800 g rozszerzają wybór o produkty rozpuszczalne przeznaczone do automatów, na przykład czekoladę. Receptury można edytować, a napoje zapisać w wielkościach S, M i L. Na kolorowym ekranie 10,1″ warto nadać im czytelne nazwy i dobrać porcje do filiżanek lub kubków używanych w lokalu.
W GROW pracują dwa bojlery o pojemności około 1 l każdy oraz podwójna pompa. Producent podaje zalecane maksimum 200 filiżanek dziennie. Wydajność godzinowa według DIN 18873-2 wynosi 100 espresso, 80 americano lub 80 cappuccino. Przy doborze urządzenia uwzględnij również to, ile osób podchodzi do niego w krótkim czasie – na przykład podczas przerwy konferencyjnej.
Oddzielna wylewka gorącej wody ułatwia przygotowanie herbaty. Pojemnik na fusy mieści około 70 porcji przy dozie 10 g, a taca ociekowa ma 2 l. Nawet przy podłączeniu odpływu trzeba zaplanować uzupełnianie składników, opróżnianie fusów i codzienną pielęgnację ekspresu.
GROW przygotowuje kawy mleczne jednym wyborem z menu. Regulowana wylewka, na wysokości od 8 do 18 cm, pozwala ustawić pod nią różne naczynia. Automatyczne czyszczenie systemu mlecznego wspiera utrzymanie higieny, a pozostałe czynności przy przewodach i częściach mających kontakt ze składnikami należy wykonywać zgodnie z instrukcją.
Jeśli planujesz odpłatną strefę kawową, ekspres umożliwia podłączenie systemu płatności MDB. To możliwość rozbudowy – konkretny moduł i zakres zestawu wymagają ustalenia. Ekran może też wyświetlać własne materiały JPG podczas wydawania napoju i jako wygaszacz, a ikony napojów można dopasować do przygotowanego menu.
Szerokość obudowy30,5 cm
Bez wbudowanego zbiornika wody
Masa 27 kg
Zbiornik wody6 l
Szerokość 40,5 cm
Masa 30 kg
Obie wersje mają wysokość 66 cm, głębokość 54 cm oraz przyłącze do sieci wodnej i możliwość podłączenia odpływu. W6LM zajmuje o 10 cm więcej miejsca na szerokość. Zostaw również dostęp do uzupełniania składników i przestrzeń na akcesoria.
Wersję ekspresu oraz wyposażenie objęte ceną potwierdzimy w odpowiedzi na zapytanie.
Tak, ma dwa pojemniki instant po 1800 g. Można wykorzystać produkt do przygotowania czekolady przeznaczony do ekspresów automatycznych. Dostępne napoje zależą od dobranych składników oraz zaprogramowanych receptur.
Producent przewiduje możliwość podłączenia systemu w standardzie MDB. Przed zakupem trzeba dobrać zgodny moduł i ustalić jego konfigurację. Sama obsługa MDB nie oznacza, że czytnik lub terminal jest elementem każdej oferty.
Nie. To zalecana maksymalna liczba filiżanek na dzień. W karcie producenta podano osobne wyniki godzinowe: 100 espresso, 80 americano lub 80 cappuccino według DIN 18873-2. W lokalu wynik zależy także od receptur, porcji i organizacji obsługi.
Podaj liczbę kaw dziennie, napoje, które chcesz serwować, oraz dostęp do wody na stanowisku. Daj też znać, czy potrzebujesz płatności przy ekspresie. W Coffee Cona w Rzeszowie pomożemy dobrać wersję GROW i wyposażenie do Twojego miejsca.
| Zbiorniki na ziarna | 2 × 700 g |
|---|---|
| Zbiorniki instant | 2 × 1800 g |
| Zbiornik wody | M: brak / W6LM: 6 l |
| Taca ociekowa | 2 l |
| Pojemnik na fusy | Około 70 porcji przy dozie 10 g |
| Zalecana maksymalna wydajność dzienna | 200 filiżanek |
| Wydajność godzinowa (DIN 18873-2) | Espresso: 100 / americano: 80 / cappuccino: 80 filiżanek |
| Gorąca woda – wydajność godzinowa | 30 l |
| Młynki | 2 ceramiczne, tarczowe |
|---|---|
| Regulacja mielenia | 9 stopni |
| Regulacja jednostki zaparzającej | 7 – 21 g |
| System grzewczy | 2 bojlery, około 1 l każdy |
| Pompy | Podwójna pompa |
| Wbudowany moduł instant | Tak |
| Kawy mleczne one touch | Tak |
| Wielkości napojów | 3: S, M, L |
| Wyświetlacz | Kolorowy, dotykowy, 10,1″ |
|---|---|
| Personalizacja receptur | Tak |
| Oddzielna wylewka gorącej wody | Tak |
| Aktywny monitoring ilości ziaren | Tak |
| Automatyczne czyszczenie systemu mlecznego | Tak |
| Podświetlenie | Wybór koloru |
| Własne treści reklamowe | JPG podczas wydawania napojów i jako wygaszacz; własne ikony menu |
| System płatności | Możliwość podłączenia MDB; moduł i konfiguracja do uzgodnienia |
| Wymiary M (szer. × wys. × gł.) | 30,5 × 66 × 54 cm |
|---|---|
| Wymiary W6LM (szer. × wys. × gł.) | 40,5 × 66 × 54 cm |
| Masa | M: 27 kg / W6LM: 30 kg |
| Wysokość wylewki | 8 – 18 cm |
| Zasilanie / moc | 220 – 240 V, 50/60 Hz / 2900 W |
| Przyłącze do sieci wodnej | Tak – obie wersje |
| Odpływ do kanalizacji | Tak – obie wersje |
| Przewód przyłączeniowy wody | Metalowy, 1,5 m; G3/4″ → G3/8″ |
Parametry według karty Coffee Format GROW 2024; informacje o JPG i ikonach menu według strony producenta. Wydajność godzinowa według DIN 18873-2. Wersję M lub W6LM, moduł płatności oraz zakres wyposażenia potwierdzimy w ofercie.
MOŻE CIĘ ZAINTERESOWAĆ
Bartscher
Jetinno
Coffee Format
Bartscher