Bartscher
COFFEE FORMAT
Coffee Format DOUBLE to ekspres do hotelu, gastronomii i dużej firmy, wyposażony w dwa młynki oraz pompę mleka do ciepłej i zimnej piany. Producent zaleca maksymalnie 300 filiżanek dziennie. Osobny moduł DOUBLE INSTANT umożliwia rozszerzenie menu o napoje z produktów rozpuszczalnych. Zdjęcia przedstawiają również zestawy z akcesoriami - zakres wyposażenia objętego ceną potwierdzimy w ofercie.2Młynki ceramiczne300Zalecane maksimum filiżanek dziennie10,1″Kolorowy ekran dotykowy
Przy rozbudowie hotelowej strefy kawowej liczy się nie tylko liczba napojów, lecz także sposób ich przygotowania. Coffee Format DOUBLE ma pompę mleka, która pozwala uzyskać zarówno ciepłą, jak i zimną pianę. Dwa młynki i dwa oddzielne zbiorniki na ziarna dają możliwość doboru kawy do receptur, a opcjonalny moduł instant rozszerza zestaw składników. To propozycja do restauracji, hoteli, stołówek i większych firm, w których menu ma wykraczać poza podstawowe espresso i cappuccino.
System mleczny DOUBLE opiera się na pompie. Umożliwia spienianie ciepłego i zimnego mleka, dzięki czemu możesz zaplanować różne sposoby wykończenia napojów. Karta producenta wymienia również Milk Finish – funkcję przygotowania bardzo gęstej piany do dekoracyjnego zakończenia kawy.
Przy ustawianiu menu dobierz ilość mleka i kawy do używanych naczyń. Regulacja wysokości wylewki od 8 do 18 cm pomaga dopasować stanowisko do filiżanek i wyższych szklanek. Efekt warto sprawdzić na mleku, które będzie używane na co dzień, oraz na konkretnych recepturach.
Każdy z dwóch ceramicznych młynków tarczowych korzysta z własnego pojemnika na 700 g ziaren. Oddzielne zbiorniki pozwalają dobrać mieszanki do poszczególnych napojów. Regulowana jednostka zaparzająca pracuje w zakresie 7 – 21 g, a receptury można edytować na dotykowym ekranie 10,1″.
DOUBLE INSTANT jest osobnym modułem z trzema pojemnikami na produkty rozpuszczalne. Po jego podłączeniu można włączyć do menu na przykład czekoladę lub kompozycje z dodatkami smakowymi przeznaczonymi do automatów. Lodówkę oraz moduł dobiera się do zestawu; ich obecność na zdjęciach nie oznacza, że są zawarte w każdej ofercie.
Układ grzewczy tworzą dwa termobloki i bojler o pojemności około 1 l. Producent podaje zalecane maksimum 300 filiżanek na dzień. Osobne wyniki godzinowe według DIN 18873-2 wynoszą 100 espresso, 80 americano lub 80 cappuccino. W sali śniadaniowej czy podczas konferencji sprawdź więc nie tylko dzienne zużycie, lecz także liczbę napojów potrzebnych w trakcie jednej przerwy.
Trzy wielkości porcji ułatwiają dopasowanie menu do naczyń. Osobna wylewka gorącej wody przydaje się osobom wybierającym herbatę. Ekspres ma zbiornik wody 4 l, przyłącze do sieci wodnej i możliwość podłączenia odpływu. Przy intensywnym użytkowaniu warto od razu zaplanować instalację oraz dostęp osoby odpowiedzialnej za obsługę.
Szerokość obudowy31 cm
Wysokość 66 cm
Głębokość 56 cm
Moc2850 W
Napięcie 230 V
Masa 34 kg
Wymiary dotyczą samego urządzenia. Lodówka i DOUBLE INSTANT potrzebują dodatkowej przestrzeni, a moduł instant ma osobną moc 2000 W. Przy kompletowaniu stanowiska uwzględnij miejsce na przewody, uzupełnianie ziaren i dostęp do czyszczenia.
Zakres zestawu, akcesoria i możliwość zastosowania systemu płatności uzgodnimy przed zakupem.
Tak. Wbudowana pompa mleka obsługuje zarówno ciepłą, jak i zimną pianę. Producent opisuje również funkcję Milk Finish, służącą do przygotowania gęstej piany na zakończenie napoju.
Tak, napoje z produktów instant wymagają osobnego modułu DOUBLE INSTANT. Ma on trzy pojemniki i współpracuje z menu ekspresu. Przy zapytaniu potwierdzimy moduł, kompatybilną konfigurację i wyposażenie objęte ceną.
Automatyczne czyszczenie układu mlecznego wspiera pielęgnację, ale nie zastępuje wszystkich czynności z instrukcji. Trzeba zadbać o części mające kontakt z mlekiem, opróżniać fusy, czyścić tackę i uzupełniać składniki. Po dodaniu modułu instant dochodzi obsługa jego pojemników oraz układu podawania proszku.
Opisz swoje menu, liczbę napojów dziennie i obciążenie podczas największego ruchu. Napisz, czy chcesz podawać zimną pianę i korzystać z produktów instant. W Coffee Cona w Rzeszowie pomożemy zaplanować ekspres z wyposażeniem do Twojego lokalu lub firmy.
| Zbiornik wody | 4 l |
|---|---|
| Zbiorniki na ziarna | 2 × 700 g |
| Taca ociekowa | 0,7 l – według karty katalogowej 2024 |
| Pojemnik na fusy | Około 70 porcji przy dozie 10 g |
| Zalecana maksymalna wydajność dzienna | 300 filiżanek |
| Wydajność godzinowa (DIN 18873-2) | Espresso: 100 / americano: 80 / cappuccino: 80 filiżanek |
| Gorąca woda — wydajność godzinowa | 30 l |
| Młynki | 2 ceramiczne, tarczowe |
|---|---|
| Regulacja jednostki zaparzającej | 7 – 21 g |
| System grzewczy | 2 termobloki i 1 bojler około 1 l |
| Pompy | Podwójna pompa oraz pompa mleka |
| Spienianie zimnego i ciepłego mleka | Tak |
| Milk Finish | Funkcja gęstej piany mlecznej |
| Produkty instant | Opcjonalny, osobny moduł DOUBLE INSTANT z 3 pojemnikami |
| Wyświetlacz | Kolorowy, dotykowy, 10,1″ |
|---|---|
| Personalizacja receptur | Tak |
| Wielkości napojów | 3 |
| Oddzielna wylewka gorącej wody | Tak |
| Automatyczne czyszczenie systemu mlecznego | Tak |
| Podświetlenie | Wybór koloru |
| System płatności | Możliwość zastosowania; moduł i konfiguracja do uzgodnienia |
| Wymiary ekspresu (szer. × wys. × gł.) | 31 × 66 × 56 cm |
|---|---|
| Masa | 34 kg |
| Wysokość wylewki | 8 – 18 cm |
| Zasilanie / moc ekspresu | 230 V / 2850 W |
| Moc opcjonalnego modułu instant | Dodatkowe 2000 W |
| Przyłącze do sieci wodnej / odpływ | Tak / tak |
| Przewód przyłączeniowy wody | Metalowy, 1,5 m; G3/4″ → G3/8″ |
Dane według karty Coffee Format DOUBLE 2024. Wydajność godzinowa według DIN 18873-2; zalecane maksimum dzienne wynosi 300 filiżanek. Moduł DOUBLE INSTANT i lodówka są dodatkowym wyposażeniem. Pojemność tacy oraz zakres wybranej konfiguracji potwierdzimy przy zapytaniu.
MOŻE CIĘ ZAINTERESOWAĆ
Bartscher
Jetinno
Jetinno
Bartscher